Haltbar machen

Könnte man doch Das Leben haltbar machen Das goldig-gelbe, das feuerrote Wie Marmelade konservieren Die hellen Tage Das pure Glück Das unbeschwerte Lachen Wie Honig in Gläser füllen Hellblaue Augenblicke am glitzernden Meer Den Horizont erspähend Von rot-weißen Leuchttürmen aus oder schillernden Gipfeln Träume Haltbar machen Wie junge Kirschen in einem roten Saft Weiße, unbefleckte … Weiterlesen Haltbar machen

Ein bunter Kochabend

Unlängst wurde ich zum Glück kochen und essen bei Freunden eingeladen. Was war das für ein toller, bunter Abend. Ich hab mir ein gesundes und vor allem besonderes Menü für meine lieben Freunde ausgedacht. Ganz besonders freute ich mich in einer großen Küche mit Kochinsel zu kochen. Eine Freundin brachte einen großen Korb voller Gemüse … Weiterlesen Ein bunter Kochabend

Shakshuka

Heute kredenze ich Shakshuka, ein israelisches Nationalgericht. Versunkene Eier in einer Tomatensoße, die man in Israel vor allem zum Frühstück isst, eignen sich hierzulande vorzüglich für einen ausgedehnten Sonntagsbrunch. Aber für mich ist es auch ein hervorragendes Abendessen, wenn man Kohlenhydrate außen vor lassen und ein leichtes, aber leckeres und bekömmliches Abendmahl zubereiten möchte. Eine … Weiterlesen Shakshuka

Spanische Kartoffeltortilla

Mein heutiges Gericht erinnert mich an meinen Barcelona-Trip vergangenen April, den ich mit meiner Freundin unternommen habe. Was haben wir dort drei tolle Tage verbracht!! Nicht nur die kulturellen Sehenswürdigkeiten wie die Sagrada Família und der verwunschene Park Güell des spanischen Architekten Antoni Gaudì haben uns ins Staunen versetzt, nicht nur die wunderbaren Aussichtspunkte und … Weiterlesen Spanische Kartoffeltortilla

So schmeckt Sommer

Heute ist mir eine wunderbare Textstelle aus einem meiner Lieblingsbüchern untergekommen. Es stammt aus Astrid Lindgren’s Buch Ronja Räubertochter. Wer kennt es nicht? Aber seht mal, wie Ronja den Sommer konservieren will. „Ich sauge den Sommer in mich ein wie die Wildbienen den Honig“ sagte Ronja. „Ich sammle mir einen großen Sommerklumpen zusammen, und von … Weiterlesen So schmeckt Sommer