Kohlrabisalat mit grünem Apfel

Kohlrabi ist nicht gerade mein Lieblingsgemüse. Ernte ich die Frucht frisch vom Garten, schneide sie in kleine Stücke, dann kann es jedoch zu kleinen Genussmomenten kommen, vor allem, wenn die Frucht weich ist und saftig. Und mir gefällt das Gemüse einfach gut. Es ist dankbar, beharrlich und es wächst schnell.  Gekochtem Kohlrabi kann ich nicht … Weiterlesen Kohlrabisalat mit grünem Apfel